Forfatter: italia

Anvend vildt i dine italienske opskrifter

Anvend vildt i dine italienske opskrifter

Smukke Italien tiltrækker turister og opdagelsesrejsende fra alle verdenshjørner med sine smukke landskaber, unikke kultur, hjertelige mennesker og ikke mindst på grund af det fantastiske italienske køkken. Med sin rige madkultur tilbyder det glitrende middelhavsland en overflod af berømte og traditionelle retter, som absolut må prøves!

Der er langt flere populære italienske delikatesser og retter, end man kan tælle, og de venter alle på at blive smagt og nydt. Disse traditionelle retter har rødder dybt i den italienske kultur, og opskrifterne er ofte blevet givet videre igennem generationer, så det er ikke så mærkeligt, at italiensk mad bliver lovprist for dens autentiske smagsoplevelse.

En klassiker, som mange kender, er den lækre italienske antipasta bruschetta (udtales ‘brusketta’). Den klassiske bruschetta består af skiver af grillet italiensk brød med en god, tyk skorpe, som gnides godt ind i hvidløg. Den helt simple udgave kan nydes blot ved at dryppe brødet med en god ekstra jomfru olivenolie og drysse lidt lidt salt og peber på. Du kan også tilføje en topping af smagsfyldte, solmodne tomater i tern, frisk basilikum, den gode olivenolie og salt og peber efter smag. Hvis du har lyst til at forsøge dig med en mere dristig udgave, så har vi et tip til en virkelig lækker bruschetta, som nok skal få maven til at rumle.

Du kan sagtens benytte dig af sæsonerne til at lave din egen version af bruschetta med årstidens råvarer. Et eksempel er denne lækre opskrift på sprøde bruschetta af sommerbuk. Basen er stadig den samme; lækkert grillet brød med olivenolie, men i denne version er der tilføjet grillede medaljoner af sommerbuk, aspargesbroccoli, mandler, abrikoser og jordbær. Sommerbuk har en meget delikat smag. Kødet er fedtfattigt og skal tilberedes nænsomt – resultatet bliver forrygende. Sammen med de lidt nøddeagtige aspargesbroccoli og det søde fra frugten kan denne opskrift nemt gå hen at blive en sommeryndling!

Tip: Du kan finde flere opskrifter med vildt på Huntem.com.

Sommerbuk kan også tilføjes i den klassiske norditalienske risotto. Risotto er cremet, fyldt med smag og helt uimodståelig, og retten kan varieres i en uendelighed med forskellige ingredienser såsom grøntsager, ost, fisk, skaldyr og kød. Risotto med ragù af sommerbuk er et fantastisk eksempel på en lækker smagsoplevelse. Selve tilberedningen af kødet og lagen tager lidt tid, men smagen vil være det hele værd. Risottoen tilberedes med morkler, og den møre sommerbuk og tilhørende sovs anrettes til sidst ovenpå den dampende risotto. En ret der helt sikkert vil vække stor glæde!

Italien er europas andetstørste spilleland

Italien er europas andetstørste spilleland

2016 blev et rekordsættende år for spillebranchen i Italien. Tal fra Milanos polytekniske Universitet viser at markedet for online pengespil er mere end 1 milliard Euro værd i 2016. Det er en stigning på hele 25% fra 2015. Dette bringer Italien ind på en andenplads i Europa, kun overgået af Storbritannien, men langt foran lande som Frankrig og Spanien.

Italien klatrer opad

sports-bettingItalien har klatret hurtigt og sikkert op ad rangstien i det europæiske spillemarked takket være en stærk interesse i sports betting (tænk på Italien som et erklæret fodboldland) og takket være en stigende interesse i online casinospil.

Den italienske gennemsnitsspiller er en mand mellem 25 og 34 år, der har i gennemsnit 2,14 spillekonti. 1,79 millioner italienere spillede online mindst én gang sidste år, hvilket er en stigning på 15% siden 2015.

Mobile casinoer i fremdrift

Som i de fleste andre markeder er mobile casinoer i kraftig vækst i Italien. Den teknologiske udvikling har boostet denne nemme måde at spille online på. Hele 23% af alle online spil blev i 2016 foretaget fra en mobiltelefon. Det hører her med til historien at sportsbetting er en del større på mobil end online casinospil. 56% af alle sportsspil blevet gjort fra en smartphone eller en tablet, hvor det gælder 29% indenfor online casinoer.

84 casinoer har licens i Italien

Det italienske gambling-marked er meget dynamisk og hele 84 udbydere havde i 2016 licens til at udbyde spil til italienerne. Dette tal ventes at stige i løbet af 2017. Faktisk har de italienske spillemyndigheder varslet hele 120 nye licenser i år. Dette kan sættes i relief af at der pt. kun er uddelt 39 danske licenser.

Den italienske regering fik 247 millioner Euro ind i skatter fra online spil i 2016 alene. Dette er 20% mere ind i 2015. Det er klart at en så stor skatteindtægt er med til at gøre de italienske poltikere venligt stemte overfor online spil i landet.

Faktisk skriver lokale medier om at det fra politisk hold planlægges at lave en skattestigning på genvinster over 500 Euro. I dag er skatten 6%, men denne ventes at stige til 10%. Også lottogevinster ventes at få en højere beskatning fra 6% til 8%.

På trods af disse ventede skattestigninger, er der intet der tyder på at det italienske folk planlægger at spille mindre i de kommende år.

Italien har verdens ældste casino

Det er ikke kun online at italienerne er i front når det kommer til pengespil, også i den fysiske verden er folket fra støvlelandet glade for at spille. Faktisk ligger verdens ældste casino i netop Italien.

Der er tale om Casino di Venezia i den norditalienske by Venedig. Dette fysiske casino kan dateres helt tilbage til 1638 og er dermed anerkendt som verdens ældste casino, der stadig er i brug.

Casinoet har altid tiltrukket mange mennesker, der ønskede spænding og god underholdning. I dag består casinoet af to lokationer. Én på Ca’ Vendramin Calergi i Venedigs historiske bymidte langs med Canal Grande, og én  på Ca’ Noghera kun få minutter fra Marco Polo-lufthavnen.

Bring Italien hjem i dit eget køkken med lækkert ciabatta brød

Bring Italien hjem i dit eget køkken med lækkert ciabatta brød

Noget af det bedste ved at besøge Italien, er muligheden for at smage lidt af den italienske gastronomi. Der findes de helt klassiske retter som pasta, galzone, tortellini og selvfølgelig pizza, som ikke fås bedre end i Italien. Noget andet lækkert ved det italienske køkken er det lækre italienske brød, der er kendetegnet ved at være sprødt på ydersiden, men blødt i midten.

Lav din egen italienske mad

Du kan bringe Italien hjem i det eget køkken, ved at lave lækker italiensk mad. Italiensk mad er utrolig popolært, og der findes derfor et hav af opskrifter, der ikke er helt vildt besværlige eller tidskrævende.

En sand klassiker fra det Italienske køkken er ciabatta brød, og det er faktisk ikke så svært at lave som du måske tror. I denne video kan du se hvordan du nemt kan lave dit eget ciabatta brød og dermed bringe Italien hjem i dit eget køkken.

 

 

Find den ultimative gave

Find den ultimative gave

Det er langt fra let at finde den helt rigtige gave. Det gælder især, hvis der er en person, som man er tæt med, da man gerne vil finde den helt perfekte gave til ham eller hende, og den skal helst koste lidt mere end det budget, som man har til rådighed til alle andre, man giver gave til. Når man gerne vil finde på noget helt specielt, nytter det ikke noget bare at købe en T-shirt eller en eller anden pyntegenstand til hjemmet. Hvis det skal være virkelig specielt, gælder det om at finde noget, som personen kan have i minderne resten af sit liv. Sådan en gave kunne f.eks. være en rejse til Italien.

Lækker mad og skøn natur

Italien er et skønt land, der er præget af lækker mad, vin, skøn natur og kultur. Netop derfor er det den perfekte gave til alle, der elsker at rejse, eller til ham eller hende, der er den ultimative livsnyder. Du kan her opleve et utal af kulturelle vidundere, som gamle bygninger, kirker og meget mere. Alt efter hvor i Italien du befinder dig, kan du også opleve en helt unik natur, som adskiller sig fra resten af landet. Hvis du især sætter pris på skønhed, bør du rejse til den del af Italien, der hedder Toscana, eftersom det siges, at denne del er den smukkeste af hele Italien.

Der er uden tvivl en lang række steder, som du skal besøge, når du er i Italien. Først og fremmest bør du se hovedstaden Rom, da du her især kan opleve den italienske kultur. Du bør også besøge Pisa, hvor du kan se det berømte skæve tårn. Venedig er også et besøg værd, eftersom du her kan sejle rundt igennem byen via de mange kanaler, der snor sig igennem de venetianske gader. En nogle gange overset by, som du også bør besøge, er fæstningsbyen Lucca. Her kan du gå en tur rundt på bymuren eller tage trapperne op i tårnet, hvor der er plantet træer på toppen. Disse steder er kun få ud af mange steder, som skal udforskes og opleves.

En rejse til Italien er helt sikkert den ultimative gave, men du kan også finde inspiration til andre oplevelsesgaver ved at klikke her, så du finder en oplevelse eller rejse, der passer helt perfekt til den heldige modtager.

Ude godt, men hjemme bedst

Selvom det er en helt fantastiske gave og oplevelse at rejse til Italien, er der ikke noget bedre end at komme hjem igen. En ting, som du især sikkert er kommet til at savne i løbet af dit ophold i udlandet, er rugbrødet. Det er i hvert fald ofte det, som rejsende siger, at de har glædet sig til at få, når de kommer hjem til lille Danmark igen.

Noget andet, der gør hjemme til sådan en god ting, er, at man kommer hjem til vante omgivelser, hvor man kan slappe helt af uden at skulle tænke på, at man skal ud og opleve noget. Desuden har du også brug for at komme hjem af og til, så du kan få lov at fordøje den fantastiske rejse, som du lige har være ude på. Når du har fået lov til at fordøje og reflektere over din rejse, er du også mere klar til at tage ud og rejse igen. Desuden kan en rejse også gøre, at du er mere klar til at vende tilbage til hverdagen igen, eftersom du nu har fået tilfredsstillet din nysgerrighed for en stund og har taget en virkelighedsflugt.

Det er dog ikke alle, der har et hjem at komme hjem til, hvilket der kan være mange grunde til, men hvis du mangler et sted, som du kan kalde hjem, kan du få hjælp til at finde en lejebolig.

3 skønne ferier i Italien

3 skønne ferier i Italien

Italien bliver år for år kåret som danskernes foretrukne rejsemål. Hvorfor vi elsker Italien fremfor andre lande i nærheden, kan vi ikke komme med en præcis forklaring på, men en delvis forklaring kan være, at Italien har alt og kan byde på mange forskellige ferieformer, der kan noget hver i sær, uanset hvilke interesser man har. Herunder finder du 3 gode grunde til at vælge Italien som feriedestination:

Read More Read More